發(fā)布時間：2021-01-11
配料：（2人份量）
雞肉片1片
菠蘿卷2個
稀釋醬油2湯匙
1湯匙菠蘿糖水
橄欖油2湯匙
意大利面條150g
歐芹枝葉
鹽和胡椒
串肉扦4根
做法：
1．將串肉扦浸在冷水中。將肉片切成2~3厘米厚，放入碗中，加入1湯匙醬油，1湯匙菠蘿糖汁，1湯匙油，鹽和胡椒，攪拌均勻后先放一邊腌制一會。
2.這時，將意大利面煮至有嚼勁的狀態(tài)，當面條煮到快好的時候，往煎鍋中加入1湯匙橄欖油加熱，然后加入意大利面條；攪拌后，加入1湯匙醬油，再攪拌下，加入新鮮的剁碎的香草，蓋上蓋子，關小火，2~3分鐘內(nèi)，配菜就做成了。
3．將菠蘿卷塊切成4片，在每根串肉扦裝上食料：雞肉1片，菠蘿片2片，再雞肉、菠蘿、雞肉。將肉串放入烤盤或已預熱到180~200度的烤箱中烤熟。